クッキングレシピ
こちらのコーナーは「クッキング」を通して毎月の星座・惑星と仲良くなって頂こうという企画！
「お料理って究極の魔法」と私は思っております。
そんなお料理レシピを制作していただくお方は料理研究家の佐藤 裕美さん。
さて、今月はどんな魔法を使うのでしょうか？
第7回 天秤座レシピ
怠けもののアップルパイ
材料(2人分)
○冷凍パイシート：1枚 ○リンゴ：１/２個
○レモン：１/４個 ○グラニュー糖：大さじ2
○バター：大さじ2 ○シナモン：適宜
○バニラアイスクリーム：適宜
作り方
- リンゴは半分に切り、軸のところをくり抜いてレモン汁をまんべんなくふりかけておく
- 冷凍パイシートの上に順番に並べる
- 2の上にグラニュー糖をまんべんなくちらし その上に小さく切ったバターを何か所かにおきシナモンをふりかけて ２００℃に予熱したオーブンで１５分~２０分焼きます。
- 盛り付けるときに２つに切りバニラアイスをたっぷり盛り出来上がり。
ハニーミルクティー
材料
○紅茶、ミルク、ハチミツ：適宜
作り方
- お好みの紅茶を濃く淹れて、 ハチミツをお好みで入れ、牛乳を注ぎいれできあがり
今回も、ものすごく簡単なのに お味は超美味なフレッシュアップルパイです。
カロリー気になさらない方は グラニュー糖たっぷりふってください。そのほうが美味しく召し上がれます。
熱いお紅茶との相性抜群なデザート。黄金色の秋の午後 アップルパイを食べ、ゆっくりアフタヌーンティーなんて最高ですね。
私自身もとってもお気に入りの簡単でお気軽なお菓子。ぜひ、お試しください。
佐藤 裕美 Hiromi Sato
お料理を通じて、自然界とつながる料理、お菓子研究家でもありガーデン研究家
調理師免許・紅茶コーディネーター
(英) ヒーリングハーブス社 バッチフラワーエッセンスプラクティショナー
社団法人 日本アロマ環境協会アドバイザー
非営利法人 日本メディカルハーブ協会ハーブセラピスト
この春から宮城県石巻市の自宅で「café Nasukawa」主宰
ブログ café Nasukawa http://ameblo.jp/nasukawa0416
ブログ ジョーシィ・パイ幸福のエッセンス探し http://ameblo.jp/moon0416